■オランダガラシ(和蘭芥子)

トップページ > 季節の花たち > オランダガラシ 更新日:2009年05月15日

群生 【科名】アブラナ科 【別名】クレソン
【撮影】2004年04月中旬 藤沢市・境川

クレソンと呼べば分かりやすいですね。ワサワサ群生していました。
ヨーロッパ原産の帰化植物で、繁殖力が強く、水があればどんどん増えます。
多くの人は、これがクレソンとは知らないでしょう。一生に数度、ステーキの横に添えられた青菜を見ただけでは分かりませんよね。ん?私だけ?
花 花はアブラナ科の特徴である十字花で、直径5mmぐらい。

葉 【撮影】2009年04月下旬 平塚市・相模川

葉は奇数羽状複葉。少し苦味があり、ビリッとした刺激もあります。
葉の形はずいぶん違うけど、ワサビは親戚。

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